焙煎コーヒー豆通販に必要な資格は？

結論から言うと、「食品衛生責任者」だけです。

ただし、「許可」はいりませんが「届出」は必要になります。
コーヒー豆を焙煎したり、グラインドしたり、何らかの加工をして販売する場合には、「コーヒー製造・加工業の届出」が必要です。

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コーヒー豆の販売に許可は必要？【個人のネット販売のやり方も解説】｜AFRO BLOG | アフロの焙煎屋のコーヒー焙煎・コーヒー豆・カフェ開業情報 (afroaster.com)

それで、資格取りました。

熊本県の場合、ネット講習で取れます。リアルに受けても、1日で取れますが、会場に出かけて行って、6時間講習を受けてとなると、ホント丸一日潰れます。ネット講習だと、1か月の間に空いた時間に動画を見ればいいので、楽にとれます。

もちろん、要所要所でテストがあります。ですが、テキスト見ながらでいいので、簡単です。

ただ、注意点が一つ、スマホのカメラで常時自分の顔を認識させとかないといけないので、ソファに寝っ転がりなりながら見ると、ウトウトしたとき、自分の顔にスマホを落とします。痛いです。私、3回やりました。

久しぶりにとった資格です。あとは「コーヒー製造・加工業の届出」です。どうやら、厚生省のＨＰからできるみたいです。
できたら、また報告します。